Efsane Şerbet Nasıl Yapılır?

Künefito’yu pişirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı! İşte o muhteşem lezzeti yakalamak için adım adım rehberiniz:

Hazırlık: Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Künefitolarınızı kesinlikle çözdürmeden, direkt olarak kızgın yağa atın. Bu, çıtır çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlayacak en önemli adımdır.

Pişirme: Kızgın yağda 5-6 dakika kadar pişirin. Künefitolarınız altın sarısı rengini aldığında yağdan çıkarabilirsiniz. Eğer art arda pişirim yapacaksanız, yağı tekrar 180 dereceye getirdiğinizden emin olun.

Şerbet Zamanı: İşte işin en tatlı kısmı! Mükemmel şerbet için 1 ölçü su ile 1 ölçü şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 kaşık limon suyu ekleyerek kıvamını dengeleyin. Şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bir paket Klasik Künefito için 400-500 gram şerbet yeterli olacaktır. Kızarttığınız Künefitoları hiç bekletmeden, soğuk şerbete kısa bir süre batırıp hemen çıkarın ve servis tabağına alın.

Şimdiden afiyet olsun! Deneyince yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!